Начало  |  Новые товары  |  Акция  |  Специальное  |  Контакты
В корзине0шт.
Кейтеринг Практическое руководство для владельцев и управляющих Серия: Современные ресторанные технологии инфо 11755j.
Кейтеринг Практическое руководство для владельцев и управляющих Серия: Современные ресторанные технологии инфо 11755j.

В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспеацмрвктивный бизнес В издании, насыщенном практическими рекомендациями, подробно описываются основные этапы организации выездного питания в различных форматах, тонкости взаимодействия с заказчиками, методика работы с персоналом, особенности подготовки и проведения масштабнбжотлых мероприятий Помимо этого здесь освещаются вопросы, связанные с документальным сопровождением деятельности, ценообразованием и контролем качества оказываемых услуг Автор Кирилл Погодин.


Цена: 9203 р.
   
  Документальный
  Драма
  Исторический
  Комедия
  Криминальный
  Мелодрама
  Молодежный
  Музыкальный
  Мультфильм
  Приключения
  Романтический
  Сериал
  Сказка
  Спорт
  Триллер